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市市场监管局开展校园食品安全专项整治

来源: 贵溪发布 作者: 黄勇 点击量: 发布时间:2019-10-21
       日前,市市场监督局成立专项整治领导小组,开展秋季学校食堂及校园周边餐饮单位食品安全专项整治。进一步增强学校食堂及校园周边餐饮单位食品经营者主体责任意识,规范餐饮服务行为。
        执法人员以校园及其周边范围为重点区域,以学校食堂及周边餐饮单位、餐饮摊点经营者为重点对象,先后对其从业人员健康证、索证索票、食品留样、清洗消毒、加工制作、环境卫生、更衣室、产品合格证等进行认真细致地检查。在对学校食堂后厨进行检查时,执法人员仔细了解厨房从业人员健康体检、每日晨检及意外受伤处置等情况。
       检查中,对部分学校食堂、餐饮店存在不能提供食品原料购进票据和检验合格证明;餐饮具清洗消毒不彻底或未经消毒;冰柜内生熟混放;食品添加剂未按“五专”管理使用;未按规定对菜品进行留样;食品和非食品混放等问题,执法人员依法下达了责令改正通知书,并将对其进行复查。
       此次食品安全专项整治,共出动执法人员716人次,监督检查学校食堂、托幼机构、学校周边餐饮店等共计179余家次,提出监督意见35条,责令整改25家。进一步推进了学校食堂“洁厨亮灶”建设进程,提升了各相关餐饮单位食品安全水平,确保了广大学生饮食安全。
 
 
编辑:胡菊妹  主编:张莉芳  总编辑:江小明

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